Многолетнее пряно-вкусовое, холодостойкое растение. Используют сочные листья и молодые побеги с приятным ароматом и острым вкусом. Используют в свежем виде как приправу для разных салатов, сыров, мясных блюд, соления огурцов, томатов, а также в народной медицине. Собирают зелень, когда стебли отрастут до 25 см, в первый год зелёную массу срезают 1 раз, а со второго - несколько раз на высоте 10-15 см.